北京開一家西餐廳成本有哪些

一想到到外國，我們總會最先想到牛排、漢堡……。至從改革開放開始引進許多國外的東西后，人們對進口、國外的東西都有著美好的嚮往，如今餐廳也有很多的風格，比如日本的壽司店酒屋、韓國的泡菜館、美國的漢堡店、法國的高階餐廳等，所以抓住這樣的一個時機去開一家西式的咖啡館也好、西式的餐廳也好，都是一個不錯的機會。而開一家店也會因為城市、地點的不同，價格也會千差萬別，那麼很多總會諮詢我在北京開一家西餐廳成本有哪些？

北京開一家西餐廳成本有哪些

1、房租

想要開西餐廳自然是先需要一個店面的，店面一般採用購買和租賃兩種方式，但是一般選擇租賃方式較為穩靠，那麼就需要考慮房租的問題，房租的價格取決於店鋪所在位置以及面積的大小，開西餐廳的話比較好在商業區或者步行街等檔次比較高的地方，因為主要消費群體一般都喜歡在這些地方活動，因此房租也會會比較貴。另外還有裝修，這部分費用取決於所要裝修的檔次和風格，以及所用的原材料等等。

2、裝置

西餐廳需要的裝置會比中餐要多一些，因為是一些產品的製作過程必備的，所以與中餐廳的裝置肯定是有所區別的，除了基本的桌椅、收銀臺、冰箱、冰櫃等裝置，還需要咖啡機、製冰機、烤箱等西餐店所需要的裝置，這些都是西餐廳必備的裝置。

3、人工

一個店鋪肯定是需要員工才能運作起來的，聘用員工也是很大一部分的支出，實用員工的聘用最終取決於餐廳的規模和人員分配等情況，當地的薪資水平也是影響因素之一。

4、材料

不管是開什麼餐廳都需要事先採購好所需的食材、調味品等材料。

5、固定開支預算

開支的預算是很重要的一個步驟，因為直接關係到金錢問題，固定開支包括水、電、煤氣、電話費等，以及相關的管理費用。

北京開一家西餐廳成本是多少呢？根據上文的描述，我們可以看到，主要分為五大方面開銷，第一個是店鋪的店租，分兩種形式，一個是購買一個是租賃，然後餐廳一般都會開在人流量較多的地方，比較容易做，但是這樣子的話，對應的店租、裝修、物價都會比較貴。第二個開銷是一些技術裝置的開銷，因為是西餐廳，所以難免有一些裝置是必須購買的。第三個開銷是人員薪資的支出、所有食材的支出和水電氣通話費等的費用。所以，具體的成本還是根據地區來定。