準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蘋果 :
2個 輔料
橙子 :
1個 具體步驟
1.大蘋果。
2.蘋果洗淨、削皮、去核、切成薄片。
3.切得再細一點。
4.取一不銹鋼鍋,倒入一點點水,覆蓋鍋底(加水的目的是為了防止在蘋果出水前鍋就幹了)
5.加點橙子汁提味。
6.將切片的蘋果放入鍋裡,蓋上鍋蓋中小火慢慢地熬。
7.變得更軟,蘋果中的水份開始遊離出來,蓋鍋繼續熬。水份減少,取一勺子,劃散一下,蘋果即成為小的顆粒,但還有個別的有點硬,蓋鍋繼續熬。
8.我是迫不及待的就讓出鍋了,還沒成為果醬狀。
烹飪技巧
擠點橙子汁味道會更好。