美味佳餚般的紅燒魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.羅非魚買回來清洗乾淨，拿點鹽巴抹在魚身上，

2.鍋中放油放點鹽巴，放入魚

3.待魚炸至兩面金黃色撈出備用

4.蔥切絲姜蒜切末

5.鍋放油放入蔥薑蒜豆瓣醬小火炒出紅油

6.放入魚掉入一碗清水等到汁差不多幹的時候放入澱粉收汁即可裝盤

烹飪技巧

煎魚的時候油溫要高油裡面放點鹽巴，炸的時候魚皮就不會破