準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 :
1個 雞肉 :
650 輔料
紅椒 :
1個料酒 :
適量生抽 :
適量清水 :
適量糖 :
適量油 :
適量 青椒 :
1個蠔油 :
適量蒜頭 :
適量 具體步驟
1.準備原料,將雞肉洗淨,青紅椒切段,蒜頭壓扁,土豆切塊
2.雞肉加入料酒拌勻,去腥
3.倒入蠔油拌勻
4.少許糖增味
5.生抽調味
6.適量的鹽調味
7.鍋中倒入適量的油後加入蒜頭和青紅椒爆香
8.倒入土豆炒熟
9.加入洗淨的雞肉
10.倒入適量的開水,燜一燜
烹飪技巧
加土豆的時候不要糊鍋哦