準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豇豆 :
500 輔料
雞精 :
適量生抽 :
適量 姜 :
適量 小蔥 :
適量花椒油 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 醋 :
適量蒜 :
適量白糖 :
適量幹辣椒 :
適量 具體步驟
1.豇豆去頭尾,切小段,洗淨
2.鍋內加水,放入豇豆煮熟
3.豇豆出鍋,控幹水分後,裝在一個大碗內,放鹽
4.放雞精
5.放白糖
6.放生抽
7.放醋
8.放薑末和蒜末
9.放花椒油
10.放小蔥
11.鍋內燒油,放入幹辣椒炸香後倒在碗內,拌勻即可
12.裝盤
烹飪技巧
調料根據自己喜好而定。