主料
輔料
具體步驟
1.將豇豆摘好根蒂,洗淨
2.切段
3.開水下鍋,焯5-8分鐘,根據個人口感喜好,同時放入適量的鹽,入味
4.準備好蒜末,喜好吃辣椒的,準備好辣椒末
5.豇豆放在底部,蒜末辣椒等放在上面,鍋熱倒油,油熱了往蒜末上一澆,美味好了!可以拌上海天醬油更體味!
烹飪技巧
豇豆開水建議多焯下,這樣口感軟,容易消化