主料
輔料
具體步驟
1.1.材料準備
2.2.麵筋切成片
3.3. 切好的麵筋焯遍水,撈出待用
4.4. 青椒切成絲
5.5.鍋內放油,放入青椒,煸炒變色,盛出待用
6.6.把麵筋炒到表面稍微發黃,加入生抽,糖,醋,雞精調成的汁
7.7.加入青椒絲
8.8.加少許鹽,炒勻即可
烹飪技巧
買麵筋時,選顏色暗一些的,泡在水裡時間越長,顏色越發白