豆腐是一種很好吃的食物,美味可口,滋味誘人,長相可愛,白嫩嫩的很吸引人呢。豆腐也越來越受到廣大人民群眾的喜愛了,今天要介紹的這道菜也與豆腐有關---香辣豆腐皮卷。愛吃辣的人決定不可以錯過這道菜,它好吃又好看,滋味誘人,香氣四溢,真是好吃極了
主料
豬肉餡 :100輔料
雞精 :半勺加半勺具體步驟
1.買來肉餡,再用刀切成肉茸。山藥去皮,切成沫。
2.肉餡中加的調料,如圖。
3.把肉餡順一個方向攪拌,分幾次加入適量清水,直到肉餡不粘稠為止。
4.把豆腐皮平鋪,肉餡用勺子背塗抹均勻。
5.把豆腐皮捲成卷,擺盤中,大火上鍋蒸15分鐘。
6.把蒸好的豆皮,涼後切成片。擺盤,哈哈!下面有擺盤的!
7.調碗汁,蒜切沫,加適量白醋,海鮮醬油,雞精。
8.鍋中適量植物油,油熱關火,倒入碗汁中。
9.加適量剁辣椒。
10.把調好碗汁倒入盤中,開吃!
如果不愛吃辣,蒸熟就可以吃了!特別是寶貝很適合。我愛吃辣!就調了碗汁。我的材料裡的雞精和海鮮醬油,肉餡和碗汁裡都有,所以我才這麼寫,親能懂哦!