自制香辣花蛤豆腐如何做簡單又美味

夏天到了，又到了大魚大肉和大口吃肉大碗喝酒的季節了，同時夏天也是很多地方海產品豐收的季節，這就意味著我們又可以吃很多很多的好吃的海鮮了。小編今天就要叫大家一道香辣花蛤豆腐，讓你既能在炎熱的夏天吃到海鮮，也能吃到豆腐這樣的美味。

主料

輔料

具體步驟

鍋里加油將豆腐下鍋煎香。

腐竹斜刀切寬條、香腸切薄片、西蘭花洗淨撕小朵

鍋中燒開水，滴入數滴食油，加一點鹽，倒入西蘭花，焯燙至變色，撈起過冷河，瀝乾水分備用

鍋中油熱，倒入香腸，小火煸炒出油。

香腸撥一邊，倒入洋蔥和蒜瓣，炒出香味；混合香腸，炒勻。

倒入腐竹，大火炒勻。

淋入生抽，快速翻炒均勻。

倒入西蘭花，炒勻。

微燜湯底開後，加入蔥段點綴即可。這樣子一份香辣花蛤豆腐就完成了。