果汁白菜的做法 【果汁白菜】脆嫩酸甜 果汁白菜怎麼做

“果汁味的白菜有沒有嘗過？對付不愛吃蔬菜的寶寶，不失為一個選擇哦。酸甜脆嫩的口感加上橙汁的酸甜，相信小孩子也會樂於嘗試的。
這道冷盤口感清爽酸甜，含有大量豐富的維生素C，還有美白的功效哦。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

果汁白菜的做法步驟

• 1、準備所需材料。

• 2、白菜胡蘿蔔洗淨後切絲，撒少許鹽醃漬30分鐘，控出鹽水備用。

• 3、將橙子洗淨後一切為二。

• 4、將切開的橙子挖出果肉，留橙皮做成小盅備用。

• 5、擠出橙子果肉裡的果汁。

• 6、根據果汁的酸甜程度，加1小匙糖拌勻。

• 7、將果汁倒入醃好的白菜心中。

• 8、拌勻後冷藏數小時後即可食用。

• 9、裝入橙皮小盅內，好看且更香味濃郁。

小竅門

沒有橙子也可以用市售果汁來代替，不過口感會稍差一點，也可以換成自己喜歡的其他果汁。
用白菜心最好，娃娃菜也可以。