小麵包的做法 小麵包（做漢堡用） 小麵包怎麼做

“最近看韓劇《總理和我》看的入迷了，裡邊的小朋友很喜歡吃麵包，那種超級大的麻花樣的長條麵包，中間切開加上火腿生菜類的，我看了饞到不行，馬上自己做點麵包，留著早餐做漢堡吃，嘻嘻。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小麵包的做法步驟

• 1、將除了黃油外的所有材料放入攪拌機，攪拌10分鐘至麵糰能拉出膜但容易破開的狀態。

• 2、加入黃油，攪拌10分鐘，出現手套膜即可。

• 3、揉好的麵糰會出現好多小氣泡，放入盆中發酵。

• 4、麵糰已經發酵好了

• 5、用手指捅個小洞，不回彈也不塌陷，剛剛好。

• 6、麵糰的狀態

• 7、分成一個個小團，整形，放置15分鐘左右。

• 8、15分鐘後再次整形，放入烤盤

• 9、發酵完成後，刷蛋液撒芝麻。入烤箱，200度20分鐘左右。

• 10、20分鐘後新鮮柔軟的小麵包出爐啦。漢堡已經做了，沒拍圖片，每天早晨起來隨便一加熱，加上雞蛋雞腿肉、生菜番茄醬等就可以美美的飽餐一頓啦。