法式小麵包怎麼做|法式小麵包的做法

“女兒這幾天想吃法式小麵包，超市的麵包肯定新增防腐劑，新增劑了，我就尋思自己試著做點，結果做出來效果還不錯，孩子很喜歡，那樣我就不用去超市買了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

法式小麵包的做法步驟

• 1、先把雞蛋開啟放入麵包機

• 2、準備好的牛奶一包倒入麵包機

• 3、花生油45g，我原來用勺子量過就沒有稱

• 4、鹽2克

• 5、白糖50克，愛吃甜的可以多放

• 6、稱好麵粉750克放入麵包機

• 7、酵母粉2.5克，夏天天熱放的少點，不然容易發過

• 8、把麵包機定到發酵面，一個半小時，然後就不用管了，可以做別的

• 9、面發酵好後取出來

• 10、拿出一塊擀成薄薄的麵皮

• 11、從上向下捲起來

• 12、然後按大小差不多的割開

• 13、依次把剩下的面擀好放入盤子裡

• 14、用大方便袋把整個盤子包好，這樣麵包就不容易幹，烤出的麵包也柔軟，等麵包醒到原來的兩倍就可以烤了

• 15、把烤箱定到上下160度，預熱3分鐘後把麵包放入烤箱，圖片忘了拍了，就沒有傳

• 16、20分鐘後就烤好了麵包，晒一下成品圖，酥酥軟軟，淡淡的奶香，沒有新增劑吃著放心。