呆萌小熊麵包的做法 呆萌小熊麵包（麵包機版） 呆萌小熊麵包怎麼做

“一直很喜歡萌萌的卡通小熊，長草已久，就著家裡僅有的材料，做了這款呆萌小丑熊麵包，與其他烤箱版小熊不同的是，這款是用麵包機烤的，家裡只有麵包機沒有烤箱的朋友也可以玩起來。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

呆萌小熊麵包的做法步驟

• 1、把主配方中所有材料按照先液體再粉末的順序放入麵包桶內，酵母放最上面，軟化的黃油放一側。啟動麵包機和麵功能，時間設定28分鐘。

• 2、麵糰揉到光滑狀態

• 3、選擇發酵程式，時間設定30分鐘，麵糰發酵到2倍大

• 4、將發酵好的麵糰取出放揉麵墊上，排氣後滾圓靜置15分鐘

• 5、將鬆弛好的麵糰再次滾圓，放入小熊麵包模具裡

• 6、把小熊模具放進麵包機內，啟動麵包機的發酵功能

• 7、麵糰發酵到小熊模具的9分滿，我用的麵包機在發酵時溫度比較好，30分鐘就發好了

• 8、蓋上蓋子，啟動麵包機的烘烤功能，時間設定40分鐘（烘烤前在小熊模具上壓一個耐高溫的重物，避免在烘烤過程中麵糰將模具的蓋子頂開）

• 9、麵包烤好後拿出來脫模，冷卻（取模具的時候要小心，避免碰到發熱管燙傷面板）

• 10、在麵包冷卻的時候準備畫小熊五官的材料，我用的沙拉醬，葡萄乾，火腿腸，大家可以根據自己的喜好選擇合適的材料

• 11、麵包切稱均勻的麵包片

• 12、用沙拉醬畫小熊的耳朵，眼睛，鼻子，葡萄乾點綴鼻子，眼睛，火腿腸切圓片裝飾小熊粉色的臉頰，呆萌的小熊就做好了

• 13、晚上做好，早上就有萌萌的早餐吃啦

小竅門

1.不同的麵粉吸水性不同，建議根據自己的和麵習慣進行調節
2.這個模具適合麵包桶長方形的麵包機，正方形的麵包機不適用