關於不用炸的茄子的知識

“茄子一家人都愛吃尤其是冬天吃又飽腹，但炸的茄子吃多上火對身體也不好。今天我們就來一盤不炸的茄子。”食材明細主料茄子（適量）瘦肉（適量）輔料蒜頭（適量）辣椒（適量）蔥花（適量）生粉（適量）蠔油（適量...

“一直不喜歡做茄子，因為基本都是要先炸過，總算有個不用油炸的肉末茄子，很好吃哦~”食材明細主料茄子（1個）肉末（適量）輔料蒜末（3瓣）紅椒（適量）配料食用油（適量）料酒（適量）白糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）食...

食材明細主料茄子（2個）豬肉（1小塊）雞蛋（1個）輔料白麵（適量）酵母（適量）蔥花（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）味精（適量）油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸茄子夾的做法步驟1、首先是先弄這個面...

“茄子豬肉營養豐富，通過油炸更加鮮香，老人孩子都愛吃。”食材明細主料茄子（2個）豬肉餡（300g）輔料蔥（適量）油（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸茄子盒的做法...

“特氟龍連結_”食材明細主料茄子（適量）精肉（適量）輔料蔥薑末（適量）花椒粒（適量）豆瓣醬（兩大勺）清水（大半勺調和成）配料料酒（適量）精鹽（適量）醬油（一勺半）辣椒醬（大半勺）耗油（大半勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...

“這是一道有回憶的菜。”食材明細主料茄子（適量）瘦肉（適量）輔料油（適量）蔥（適量）生抽（適量）老抽（適量）生粉（適量）麵粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸茄子盒的做法步驟1、我比較喜歡...

麵糊。使用乾麵粉炸茄子製作出來的食物口感會比較偏硬，不夠香脆，而使用麵粉、澱粉、雞蛋調配而成麵糊裹上茄子塊在經過油炸後，製作出來的口感會比較酥脆可口。炸好的茄子可以直接食用，也可...

“色澤醬黃，味香茄軟。”食材明細主料長茄子（300克）輔料蔥末（5克）薑末（5克）蒜末（5克）醬油（15克）白糖（5克）味精（3克）甜麵醬（10克）香油（3克）花生油（500克）清湯（150克）料酒（2克）水澱粉（10克）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時...

可以。首先將茄子洗乾淨切成厚段備用，再用小刀對半從中間切開，注意不要切斷，然後在切好的中間加入炒好的肉餡調料，用小火慢慢煎，煎黃後翻面，將油炸好的茄子放入盤子里加入拌料，這樣做出來的不...

“大茄子的確吃起來沒有細長條茄子軟嫩，可這裡買不到細長條茄子呀，怎麼辦呢？粗粗的找大種的吃唄，總好過沒有。它也不是很不堪哪，烹調方法得當，還是有點前途的，如用來切片炸，切片夾肉、還有豎切...

“茄子準備2個或4個，切塊用鹽巴閆至茄子塊出水即可”食材明細主料茄子（2）輔料麵粉（5碗）蔥花（一小塊）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸酥茄子的做法步驟1、1準備茄子4個洗乾淨（不需去皮）2切...

“簡單又好吃”食材明細主料肉（半斤）茄子（1個）韭菜（1把）輔料十三香（適量）蠔油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸茄盒子的做法步驟1、準備好食材洗乾淨2、韭菜切好...

茄子是非常普遍的蔬菜之一，大家一定很瞭解。茄子的吃法很多，例如製作燉茄子、紅燒茄子等等，其中炸茄子的味道吃起來很香、很脆，所以深受人們喜愛。炸茄子雖然好吃，但是好多人卻不知道炸茄子...

“茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。茄子具有抗衰老、清熱活血、清熱解毒等功效。嘴饞，想吃油炸食物不妨選擇五香炸茄子。”食材明細主料茄...

食材明細主料茄子（2個）食用油（適量）輔料雞蛋（1個）麵粉（少許）燒烤料（少許）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸茄子條的做法步驟1、首先把茄子切成條應該去皮的因為著急就沒去到不影響口感就是看...

“今天這道菜非常簡單，不過味道也非常棒，好吃，下飯、下酒、歡迎品嚐~~~~”食材明細主料茄子（兩根）青椒（適量）輔料香菜（適量）配料大蒜（適量）香油（適量）陳醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分...

1、將茄子浸泡在清水中十分鐘左右後撈出炸即可。茄子泡水後會吸收一部分水分，這樣在在油炸的過程中就不會再吸收過多的水分，炸好後的茄子也是香軟多汁。2、茄子在製作之前先將其使用食鹽...

煎。茄盒不用油炸還可以用電餅鐺煎，首先將電餅鐺預熱一下，在刷上一層食用油，放入生茄盒後蓋蓋煎制兩分鐘。兩分鐘後把茄盒翻面，再煎制兩分鐘，這樣煎茄盒就製作完成了。製作茄盒的時候，建議選...

食材明細主料茄子（適量）凍蝦（適量）輔料蒜米粒（適量）豆豉（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）酒（適量）薑汁（適量）食用油（適量）魚香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸釀茄子的做法步驟1、買回來的...

燒茄子想必大家都是吃過的，但是很多人都存在這樣一個疑問，燒茄子要不要削皮的？茄子還有哪些做法？不用擔心接下來我會給大家好好講解，關於茄子的一系列的問題。大家需要耐心的記住，還有記住後...

“簡單美味，外酥裡嫩，鮮香可口，時令佳品。”食材明細主料茄子（兩個）輔料麵粉（適量）雞蛋（一個）純淨水（少許）小蘇打（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸...

“香軟酥糯”食材明細主料茄子（1個）肉末（少量）大蔥（半顆）麵粉（小半碗）雞蛋（2個）輔料醬油（少量）鹽（適量）香油（適量）雞蛋（2個）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸茄盒的做法步驟1、準備食材。2、大蔥切...

炸制茄子前茄子用食用鹽醃製10分鐘左右，然後把茄子的水分擠掉。去掉水分的茄子裹上適量的麵粉下入油鍋裡炸制即可，炸好的茄子還需要復炸一遍，這樣炸好的茄子不吸油還美味。炸好的茄子沒有...

不用。紅燒茄子製作時把切好的茄子，用水泡一下，再在水中滴幾滴白醋，泡一段時間以後，將茄子撈出擠出水份，再將碗裡放入鹽，把泡好擠過水的的茄子放進去醃製一會，這樣就可以把茄子中的水分最大程...

茄子是我們日常生活中接觸比較多的蔬菜，茄子在餐桌可以說是明星了。但是很多人對茄子的認識只停留在它的味道上，你知道吃茄子有什麼功效嗎？對人體又要什麼好處嗎？今天就為大家介紹一下茄子...