誘人的麻辣水煮魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.第一步：先將魚清洗乾淨，瀝乾多餘水，把魚佐料裡面的醃料包把魚醃10-15分鐘，倒入一點料酒，放入兩片薑片和2顆蒜，

2.第二步：醃魚的時候就準備好輔料，金針菇洗淨備用，豆腐土豆藕片洗淨備用，剩餘的生薑蒜洗淨備用，燒點開水把這些輔料放入煮至八成熟撈入瀝乾水分倒入盤中備用，

3.第三步：熱鍋下油，待油加熱後倒入魚佐料的油料包以及剩餘的姜蒜翻炒出香味，倒入適量的水燒開，依次下去魚頭，魚排，魚肉，中間間隔一分鐘左右，待魚肉下入鍋蓋悶兩分鐘，關火，將魚倒入之前盛菜的盤子，最後盤中間撒入花椒料包，淋上一點熱油，喜歡蔥花再撒一點蔥花，一份麻辣水煮魚就完成了。