準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘烙餅是北方人飯桌上很常見的主食。而手撕香腸餅就是烙餅的眾多做法之一。手撕香腸餅味美香濃,做法簡單,非常容易消化。新鮮出爐的手撕香腸餅外表是金黃色的,而且濃濃的餅香撲鼻而來,從很遠的地方就能聞到,是一種非常受歡迎的小吃。
主料
麵粉 :
40 香腸 :
10蔥花 :
5 輔料
油 :
5芝麻 :
7 具體步驟
清水化開酵母粉,將麵粉放入,揉勻,靜置發酵至2倍大,然後將發酵好的麵糰取出,揉勻。
將餅擀成長方形,然後放入蔥花,香腸粒,自底部開始,將餅捲起,寬約10釐米,並壓好。
將餅切割成兩部分,取出其中一條放入電飯煲,然後撒上一層芝麻,靜等5分鐘左右就好。