紫甘藍肉絲掛麵這是非常美味的一道菜。首先製作方面很簡單,平常在家裡做也很節省時間。其次,口味也很不錯,麵條很勁道順滑,紫甘藍也很有營養的蔬菜,它有抗癌的功效,多吃點,多多益善。裡面還有肉絲,有葷有素,營養搭配,很健康。喜歡的朋友快來學習做一做吧。
主料
豬肉 :100輔料
鹽 :適量具體步驟
1.紫甘藍切絲,小米椒切碎
2.鍋裡放油把小米椒炒香。油可以稍微多一點點。
3.放入紫甘藍炒斷生
4.放入切好的肉絲炒熟,放一點食鹽炒勻。
5.盛出備用。
6.鍋裡放適量的水和食鹽煮開,放入麵條煮2分鐘。
7.把炒好的紫甘藍倒入鍋中,放一點點醬油煮1-2分鐘即可。
1、紫甘藍不要太早放入鍋中煮,不然麵條會染上顏色。