方便可口的五香發麵芝麻餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

五香發麵的芝麻餅，作為色香味美的主食再好不過。如果每天吃膩了飯，面，這道五香發麵芝麻餅再好不過。作為一個繁忙的上班族，再為每天晚上回去吃什麼費腦筋是不值得的，花個半小時的時間，做幾個芝麻餅，五香的味道不僅可以刺激味蕾同時還能勾起食慾，在配上一碗簡單的雞蛋湯再好不過。

主料

泡打粉 ：1
淡鹽水 ：10ml
五香粉 ：5
白芝麻 ：100
麵粉 ：200
油酥麵粉 ：50
酵母粉 ：3
溫水 ：400ml

輔料

油 ：30
鹽 ：1

具體步驟

1.麵粉加入酵母粉，泡打粉用溫水和成麵糰，蓋上保鮮膜發二倍大

2.用少許麵粉，加鹽和五香粉

3.然後用熱油澆入拌勻

4.面發的排氣擀薄抹油酥

5.揪數個面擠

6.包圓抹上淡鹽水

7.全部粘芝麻

8.預熱平底鍋小火烙兩面微黃，八成熟

9.準備入烤箱180度上下火烤10分鐘即可

10.烤熟外焦香，裡面層層軟香

烹飪技巧

先烙八成熟，在入烤箱烤制外焦層多