營養油酥芝麻燒餅的做法如何做簡單又美味

營養油酥芝麻燒餅的做法不但味道吃起來沒的挑剔，而且周圍都散發著美食誘人的香味，讓人忍不住想去偷偷的吃兩口。其實做這道美食很簡單，材料少，過程也非常簡單不復雜，一般的人群都可以嘗試著做出來，這道美食吃起來味道也比較受歡迎，不管是大人還是小孩皆可食用的哦。

主料

輔料

具體步驟

發麵 面，酵母，水，和成麵糰，蓋蓋等待發酵。我是頭天晚上發的，第二天早上就開了一大盆

揣面 先潑鹼水（鹼加水化開）揉麵團，覺得頂手了，再倒清水，然後放麵粉揉成團，（如果面開的好的話，原則大概是放發麵時麵粉的一半左右）如發兩碗，接時放一碗麵粉。揉成光滑麵糰。

燒餅製作 把麵糰扞成一個大薄餅（儘量扞成橢圓形，片越薄越好）

油酥製作 在扞好的餅上撒一層乾麵粉，在麵粉上倒油，用手大圈混合，面比油稍微多些，和成油酥

撒椒鹽 在油酥上均勻的撒上一層椒鹽 將撒好椒鹽的餅從一邊慢起（卷的越細出的層越多）

切段 將卷好的面卷切成大小均勻的幾段將兩頭捏起來，防止漏油兩手捏

兩手捏兩頭分別向反方向擰，像擰麻花一樣全部擰完後輕輕放在板上

沾水 拿起一個擰好的劑子，略沾點水（一點點就夠，能沾上芝麻就行。也可用手沾水摸在面劑子上）.沾芝麻 沾好水的劑子到芝麻裡，再沾點芝麻

用手心輕摁，把表面摁平（一定要輕）全部弄好，準備下鍋嘍開烙 電餅鐺燒熱，把燒餅放進去（切記：鍋裡和燒餅上千萬別摸油！）

稍等片刻，熟啦