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美味油酥芝麻燒餅的做法如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.8W
美味油酥芝麻燒餅的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

油酥芝麻燒餅的做法味道酥脆,吃到嘴裡,味道迅速充斥著整個口腔,給人一種很享受和滿足的感覺。這道甜點非常的受大眾的歡迎,它的製作方法簡單,營養價值也十分的豐富,不管是當早餐配牛奶,還是當自己和閨蜜聊天的下午茶點都是非常的不錯哦。老人小孩也適宜哦。

主料

麵粉適量

輔料

綿白糖 :適量
油鹽 :適量
酵母粉 :適量
蔥 :適量
八角 :適量
香葉 :適量
芝麻 :適量

具體步驟

酵母粉用水融解,加入白糖攪拌均勻,再加入10克玉米油,

加入特一粉,用筷子攪拌成絮狀,然後揉成團,室溫餳發40分鐘,

35克油中加入蔥段、八角和香味,炸出香味,成為料油,另取一碗,裝入50克特一粉,加入1小勺鹽攪拌均勻,

將料油趁熱倒入麵粉中,攪拌成稀油酥,餳發好的麵糰擀成薄面片

均勻抹上稀油酥,從一頭捲起,分成12個小劑子,將每個小劑子的開口兩端向底部收口,

然後在燒餅坯表面刷一層水,沾上芝麻,電餅鐺預熱下盤,將燒餅坯帶芝麻的一面朝下烙1分鐘

翻面再烙1分鐘,使其定型,然後將燒餅坯移入烤盤,

入預熱好的烤箱,上下火,200度,中層,熱風烤,15分鐘。

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