主料
輔料
具體步驟
1.冬瓜去皮,去瓤,洗淨,切片
2.蝦米用開水浸泡後,再清洗幾遍
3.鍋內燒油,放入蝦米
4.放入冬瓜片炒勻,加小半碗水,煮一分鐘
5.放入蒜末炒勻
6.放鹽
7.放小蔥炒勻,即可
8.出鍋。
烹飪技巧
蝦米可以再多放一些,我媽媽不喜歡這個味道,所以我放得少。