1、準備豆渣放入微波碗,或瓷器中。
2、放入切段的大蔥,加鹽,醬油糖。
3、拌均勻。
4、放微波爐高火4分鐘。
5、時間到,拿出豆渣拌勻。
6、再放微波爐高火4分鐘。如此反覆至到豆渣沒有水份。
7、拿出過篩晾涼即成篷鬆的美味肉鬆。