霸王花冬瓜扁豆湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 霸王花用水浸片刻，清洗乾淨。

2. 洗乾淨冬瓜後切厚塊。

3. 胡蘿蔔去皮，洗乾淨，切塊。

4. 洗乾淨扁豆和蜜棗。

5. 把瘦肉洗乾淨，汆燙後再衝洗乾淨。

6. 煲滾適量水，放入霸王花、冬瓜、胡蘿蔔、扁豆、蜜棗和瘦肉，水滾後改慢火煲約2小時，下鹽調味即成。