冬瓜雖然說是清火解毒型別的食材,但是別忘了它非常的容易入味,所以對於一些重口味的人群來說,冬瓜無論是搭配醬油或者辣椒都能燒得有滋有味,比如說尖椒燒冬瓜這道菜,只需要少許尖椒和鹽就能讓看似平淡的冬瓜變得比葷菜還鮮美。
主料
冬瓜 :300輔料
尖椒 :50具體步驟
1.食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、尖椒(已清洗切開)
豆漿加入蛋黃裡
加入油,用打蛋器打至融合。
將拌好的蛋黃糊糊和蛋白糊糊翻拌均勻。
倒入心形模具中,用力摔幾下將氣泡摔出去
液體和火龍果漿混合,攪拌均勻。
心形模具裡放入一片修好的心形蛋糕片。
倒入一半慕斯糊,放入冰箱冷藏幾分鐘,稍微定型後放入第二塊後倒入上剩下的慕斯糊,輕震幾下,取出去除大氣泡。
9.最後,煮至冬瓜熟軟,即成。