![自制小餛飩（蝦肉 豬肉）怎麼做好吃又簡單]( "自制小餛飩（蝦肉 豬肉）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
小餛飩皮 ：
適量 豬肉 ：
適量蝦 ：
適量 大蔥 ：
適量 雞蛋 ：
1個 輔料
鹽 ：
1勺料酒 ：
少許生抽 ：
適量麻油 ：
適量 味精 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1. 將蝦開背 姜切少許 倒入料酒 浸5～10分鐘 去腥
2. 將豬肉 浸好的蝦肉 切細 放入碗中備用
3. 切好蔥 並打入一個蛋備用 讓餡更滑些
4. 在餡中加入生抽 料酒 等佐料 攪拌均勻 如果湯太多 可以放冷凍櫃冰一會再包
5. 開始包餛飩 我喜歡料多的 所以包的特大顆
6. 餛飩出鍋 太心急想吃到自己的成果 忘了放菜一起煮 不然應該更美些 大家一起動起來吧
千里飄香谷
