前幾天回老家的時候,父親早上帶我去吃了以前我最愛吃的韭菜豬肉大餛飩,還是那個熟悉的味道,時間那麼悠久。可是他們卻已經老了,而我也長大了,當時其實心裡還是有點難受,想著以前老是纏著父親,讓他帶我去吃餛飩,父親總是笑眯眯的說好。
主料
豬肉 :1斤輔料
韭菜 :0.5斤具體步驟
1.豬肉繳餡備好
2.韭菜摘淨,洗淨
3.韭菜切碎
4.把切好的韭菜放入肉餡中
5.加入少量食用油 少許食鹽 味素 十三香 醬油少許 用筷子順時針攪拌均勻
6.攪至均勻即可
7.備好餛飩皮 可以準備開包了!
8.十分鐘就包好!準備下鍋
9.把水煮開放入餛飩煮3--5分鐘,
10.出鍋,開吃