家常菜剁椒炒藕帶如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮藕帶洗淨後 用手掰成小指長的段兒 記住 最好用手掰斷 不要用刀切 這樣口感好一些油鍋里加入兩勺油 燒熱 約5成熱時 將薑絲、剁椒一起放進去 炒至出香味 鍋中開始有紅油出現；

2. 之後下藕帶，加入1小勺白糖 轉成中火翻炒均勻 約1分鐘左右；

3. 加入2小勺清水，加蓋子 轉成大火燜約2分鐘；

4. 待水分收幹後 加入適量的鹽 翻炒均勻即可出鍋。