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發表於:2024-01-11
“過年,或者嫁娶喜事大事,在我們的家鄉都會做年糕,寓意“步步高”。其實不僅我的家鄉,在中國大多數地區都有這樣的習俗,只是做法用料各不相同。我第一次看父母認真虔誠的準備這些,似乎是在我...
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發表於:2023-12-27
“簡單的米糕,撒上糖桂花,淡淡桂花香味撲面而來。”食材明細主料米糕預拌粉(一包)清水((按比例)適量)輔料糖桂花(2勺)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)桂花米糕的做法步驟1、米糕預拌粉,糖桂花準...
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發表於:2018-02-20
在我們的日常生活中,我們時常能聽到桂花糕這種糕點名字,一提到桂花糕,我們通常會遇到這些問題,中秋節哪裡吃桂花糕嗎?桂花糕是哪些地方的特產?下面讓我給各位詳細說說。一、中秋節哪裡吃桂花...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料糯米麵(250克)輔料桂花(5克)白糖(50克)水(140克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制桂花年糕的做法步驟1、準備好原料。2、糯米粉裡放入桂花和白糖。右手拌麵左手沾水,以左手沾...
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發表於:2018-04-04
桂花糕,是我國特色傳統小吃的一種,它不只是屬於一個地方,而是很多地方的特產,它從古代到今天已經有300多年的歷史了,那麼你知道,桂花糕是哪裡正宗特產嗎?桂花糕是哪裡正宗特產你知道,桂花糕是...
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發表於:2023-12-28
“之前在海南吃過有顏值的小食之一,比較適合夏天,做起來也很簡單,就是有點費冰箱。”食材明細主料幹桂花瓣(3g)椰奶漿(150ml)牛奶(150ml)輔料吉利丁(6片)水(600ml)白糖(60g)奶香(口味)冷凍(工藝)半小時(耗...
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發表於:2024-02-23
“第一次的粗劣版椰汁桂花糕出世,刀工實屬笨拙,但味道不會令你們失望,越發感受真材實料這一詞,椰汁桂花糕大家的做法基本都是異曲同工,關鍵就在於材料的選取,吃起來真比五星級的百粵樓好太多...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料西米(150g)水(150ml)蜂蜜(30g)桂花(10g)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花糕的做法步驟1、150g西米,加入150ml水,靜置半小時。2、加入30g蜂蜜,10g桂花,30g揉成一個團,...
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發表於:2018-11-01
首先準備水、糯米粉和澄粉、白糖、油和糖桂花。先將比例看好然後對應重量取出這些材料,在一個盆裡倒入水然後加入白糖和油攪拌均勻,再加入糯米粉和澄粉攪拌至糊狀,然後倒進事先備好的模具...
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發表於:2018-09-13
南京,咸寧,桂陽等地。桂花糕是很多地方的特色,而且各地方的桂花糕有各地的特色。桂花糕口感也是多樣化的,有的油潤、有的甜鹹適宜,有的口感酥並有一股獨特的清香。在外形上也是有很多的差異...
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發表於:2018-07-16
南京,桂林。南京桂花糕外皮比較的酥,還帶有淡淡的桂花清香,吃起來非常的美味,桂林桂花糕香甜不膩,吃起來也很美味。桂花糕在做的時候要把麵糰揉到盆光面光手光,揉發好的麵糰要放在溫暖的地方...
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發表於:2024-02-01
“小區旁邊開了家專做米粉糕的店,有時也買來作早餐,品嚐時突然覺得,蒸米粉糕也不難呀,自己可以動手做,口味可能更好。哈哈,說幹就幹,準備好材料,參考了下美食大蝦們的經驗,自己再做點改進,別說還...
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發表於:2024-01-05
“記得桂花花期是八九十月份,也是兒時最幸福的時候,慈祥的外婆會在那高高的灶臺上做起潔白如玉的桂花糕,Q彈軟糯、清甜爽口、桂香濃郁,那滋味,此生難忘。”食材明細桂花層涼白開(200ml)吉利丁...
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發表於:2018-01-07
夏季已經過半,馬上就要到中秋節了,眾所周知中秋節要吃月餅。那麼你知不知道有些地區會在中秋節吃其他特色食物呢?中秋節吃不吃桂花糕?桂花糕又該如何製作呢?接下來我們一起看一看吧。一...
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發表於:2024-01-11
“看到這幾張主題相信有不少按耐不住要做一盤的吧!桂花糕這麼炸著吃,酥中帶糯,真是美味呀,濃濃的桂花香流口水的試試吧!”食材明細主料桂花年糕(250克)花生油(適量)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)炸(工藝)廿...
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發表於:2024-02-28
“今天用“大菜絲”做的“晶瑩剔透桂花糕”就是我們平常說的:瓊脂也叫洋菜。將它用水煮化,待冷了就凝固了。將它用來做果凍,紅豆涼糕,綠豆糕,等等都可以。聰明的你可以發揮你的創意,做出更...
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發表於:2023-12-29
“過年少不了吃點甜食,這款糖糕就是餐後甜食。很多地方的糖糕的扁圓型的,而我們這裡的糖糕都是扁扁的餃子狀,今天我做了兩種形狀的糖糕,而餡心裡則加了些糖桂花,吃的時候有桂花的香味,很好吃...
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發表於:2023-12-28
“又甜又香又糯。糖桂花是自己做的。”食材明細主料年糕(適量)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花年糕的做法步驟1、水開,放年糕煮至浮起。2、冷水裡沖洗幾遍。3、鍋裡...
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發表於:2023-12-31
“白白香香的桂花開花米糕,開出漂亮的裂紋,材料簡單,做法簡單,一起來做吧!”食材明細主料大米(500克)麵粉(60克)葛粉(20克)糖(60克)酵母(5克)輔料桂花(少許)紅棗(幾個)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂...
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發表於:2018-10-20
蒸著吃。桂花糕主要是由糯米粉、白砂糖、色拉油、牛奶製作而成的,製作好桂花糕後,需要用鍋蒸熟,冷水上鍋蒸,水開後蒸制30分鐘即可。使用不完的桂花糕可以放入冰箱冷藏儲存,儲存時需要用保鮮...
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發表於:2024-01-09
“每年中秋前後,桂花開遍桂林的大街小巷,走在桂花樹蔭下,滿滿的馨香迎面撲來,今年的桂花開的有點晚,正巧碰上颳大風的天氣,藉著天時地利,在桂花樹下鋪上一張大大的紙,風吹一晚上,桂花簌簌的往下...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料麵粉(250克)江米粉(50克)老面(100克)青紅絲(25克)果脯(30克)葡萄乾(30克)輔料白糖(60克)桂花醬(10克)花生油(30克)清水(200毫升)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂花糕與千層糕的做法步驟1、...
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發表於:2018-07-05
桂林,南京,咸寧等。桂花糕的歷史很悠久,大約有三百多年。桂花糕在很多的南方地區都是一種特產,比如南京,桂林,咸寧等,不同地區的桂花糕的口感是不一樣的,南京的桂花糕口感比較清香,而咸寧的桂花...
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發表於:2024-02-24
“出自燭龍的RPG遊戲,也是我的最愛~做古劍美食一直是我的願望,可以沒有時間~最近好不容易得空,準備都做一遍。首先登場的必然是古劍的標誌性美食,丹桂花糕。也不知道做法對不對,模樣還可以,...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料糯米粉(150克)小麥澱粉(75克)砂糖(80克)水(200克)色拉油(40克)輔料鮮桂花(25克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花糕糯的做法步驟1、桂花洗後空下水。,放一邊備用。2、砂糖80克加入...