主料
五花肉 ：3塊輔料
油 ：適量具體步驟
1.五花肉泡水，一上午的時間，中間換幾次水，把血水都泡出去，（只做了三大塊，怕做多了，管不住嘴呀）
2.炒鍋放油，燒熱
3.放冰糖，（我家沒有白糖了，冰糖的顏色能亮些）
4.放五花肉煎制兩面變色，且有點焦的感覺最好
5.放生抽，料酒，（老抽顏色太重，我不喜歡顏色重的，所以沒有放哦，親如果喜歡，稍加點可以的）
6. 加一碗水，加入蔥薑蒜，八角，香葉，丁香等香料
7.大火燒開，慢燉1個小時左右，小火收汁
8.出鍋裝盤
9.真解饞，呵呵
五花肉最好選擇肥瘦相間且層次分明的肉肉，那樣的肉吃起來才香呢
千里飄香谷
