金針菇雞肉卷怎麼做|金針菇雞肉卷的做法

“金針菇和雞肉是非常好的搭配組合。同時雞胸肉有點柴，但加上金針，就是另一種滋味了，烤箱菜，其實做起來很簡單，夏季，把烤箱菜操練起來吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

金針菇雞肉卷的做法步驟

• 1、雞胸肉清洗乾淨，控去水分，烤肉料備好。

• 2、把雞胸肉切成大片，約有兩寸長，一寸寬，半釐米厚，用刀背拍鬆。

• 3、烤肉料用等量水化開

• 4、雞肉片裹滿烤肉料，醃漬1小時

• 5、金針菇洗乾淨控去水分

• 6、取一片雞肉片放入一些金針菇，捲起

• 7、放入烤盤內排好，不用擔心卷不緊，烤熟後自己就縮緊了，

• 8、烤箱預熱200度，上下火，烤盤放中層，烘烤20分鐘

• 9、最後五分鐘取出再刷一層油完成程式即可

小竅門

烤箱時間根據自家烤箱效能設定。