美味羊肉粉絲湯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

羊肉是大家在冬天來臨之際，為了防風禦寒而必吃的一道食物。今天要給大家推薦的就是一道以羊肉為主要原材料的美食了。大家也知道做湯是是烹飪方式中比較能留住食物中的營養物質的。所今天要推薦給大家的就是美味羊肉粉絲湯的做法了

主料

羊肉 ：1塊
泡軟粉絲 ：1團
麻饊 ：1把

輔料

油 ：適量
香菜 ：適量
生薑粉 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：兩塊
蒜黃 ：適量
白菜 ：適量

具體步驟

1.準備做羊肉粉絲湯所需的食材

2.羊肉切成片，加入少量的澱粉勾個薄欠

3.香菜和蒜黃切成1-2釐米的段

4.白菜切成絲條

5.蔥切成蔥段

6.鍋加熱倒入油，蔥爆香後下入羊肉翻炒加放適量食鹽、生薑粉

7.加入白菜翻炒均勻後倒入適量的開水

8.羊肉湯煮到白菜軟爛後加放粉絲，麻饊

9.羊肉湯煮好後起鍋前加入香菜蒜黃段

烹飪技巧

羊肉在入鍋後就不要再見生水，這樣就不會羊肉羶味