準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
涮火鍋的
羊肉片 :
半斤 白蘿蔔 :
1根 胡蘿蔔 :
1根火腿片 :
適量 輔料
姜 :
1塊 香菜 :
1把黃酒 :
小半碗 花椒 :
10粒 八角 :
2粒蔥 :
半根白
胡椒粉 :
兩大勺 具體步驟
1. 半砂鍋水,加入火腿絲、花椒、八角、蔥、薑片,燒開。
2. 其間把白蘿蔔、胡羅卜、火腿。香菜切碎備用。
3. 水燒開後,倒入蘿蔔絲,中火煮兩三分鐘至軟。放入羊肉片、黃酒。用筷子把羊肉撥散,按口味加適量鹽、雞精。大火煮三分鐘後關火,倒入香菜、白胡椒粉即可。