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美味的蘿蔔絲羊肉清湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.84W
美味的蘿蔔絲羊肉清湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

涮火鍋的羊肉片 :半斤
白蘿蔔 :1根
胡蘿蔔 :1根
火腿片 :適量

輔料

姜 :1塊
香菜 :1把
黃酒 :小半碗
花椒 :10粒
八角 :2粒
蔥 :半根
胡椒粉兩大勺

具體步驟

1. 半砂鍋水,加入火腿絲、花椒、八角、蔥、薑片,燒開。

2. 其間把白蘿蔔、胡羅卜、火腿。香菜切碎備用。

3. 水燒開後,倒入蘿蔔絲,中火煮兩三分鐘至軟。放入羊肉片、黃酒。用筷子把羊肉撥散,按口味加適量鹽、雞精。大火煮三分鐘後關火,倒入香菜、白胡椒粉即可。