洋蔥炒蛋的做法 如何切洋蔥不流淚 洋蔥炒蛋怎麼做

“如何切洋蔥不流淚？這個妙招其實很簡單，切洋蔥之前，將洋蔥放在微波爐里加熱30S再切，就不辣眼睛了，這個法子特別好使，切多少洋蔥都不流淚，你也趕緊試試吧~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

洋蔥炒蛋的做法步驟

• 1、備好食材：洋蔥、雞蛋、小蔥；

• 2、洋蔥放入微波爐加熱30S；這樣操作後，再切洋蔥就不辣眼睛啦；

• 3、輕輕鬆鬆將洋蔥切塊；

• 4、雞蛋磕進碗裡，調入適量鹽、糖、溫開水攪拌均勻；

• 5、不粘鍋放入適量玉米油燒熱後，放入蛋液；

• 6、蛋液剛凝固時，用鏟子劃成塊，盛出；

• 7、鍋裡再倒入一點點玉米油燒熱；

• 8、放入洋蔥翻炒；

• 9、調入生抽、鹽，翻炒均勻；

• 10、再放入之前炒好的雞蛋；

• 11、一起翻炒均勻，關火出鍋；

• 12、【洋蔥炒蛋】做好啦。

小竅門

調料可根據個人口味調整。