準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘中國都是按照季節來製作相應的美食,炎熱的夏天偏愛清淡涼爽的小吃,而寒冷的冬天自然就是採取燉燜煨的方式製作美味。適時而食,然後食之有味,而後心中永遠存留這些難忘的味道,美食的羊肉粉湯就是適合冬天食用。而且羊肉粉湯的做法也是簡單快捷容易操作的。
主料
羊肉 :
300 粉條 :
150 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
鍋中放入冷水,薑片,牛尾骨同煮,去血水和異味後,清洗備用
鍋中準備好牛骨原湯,可適量放入幾粒花椒提味,也可以不放,湯開後放入粉條,西紅柿,豆腐同煮10分鐘,接著倒入切片的羊肉,保持大火沸騰的狀態,羊肉大概煮3分鐘就熟了。
烹飪技巧