美味的羊肉粉絲如何做簡單又美味

羊肉性溫，不管是用來爆炒或是煲湯，都是不錯的選擇，夏天來一道美味的羊肉粉絲，滋補效果良好，做法簡單，口味清淡，有菜有湯，很有營養，值得一試若家裡有小孩子的話，可適當延長烹飪時間，方便孩子食用。而且其原料和做法也極為簡單，可以說是懶人必備的一道菜。

主料

輔料

具體步驟

羊肉卷，很方便，提前在水裡焯一下，加點料酒，去掉羶味，木耳洗淨，粉絲泡好備用

金針菇，提前在鍋里加少許鹽和蠔油（沒有可以不放）炒斷生就可以了，鋪在砂鍋底部。

把蔥薑蒜爆香，加入高湯或水燒開，倒入砂鍋中，放入木耳。

小火煮開，加入粉絲和羊肉，燉二三分鐘，最後放入青菜，出鍋前放鹽，雞精，香油，白胡椒粉調味就好了