牛肉菠菜小米粥——讓寶寶愛上吃菜圖解

很多小寶寶都不喜歡吃蔬菜，怎麼做好寶寶輔食是家長很頭疼的問題，不要擔心，今天這碗牛肉菠菜小米粥，鹹香軟糯，方便消化，特別適合做寶寶輔食，不僅寶寶可以吃，大人也可以當作早點，配上豆沙包、奶黃包，美味又營養。

主料

小菠菜 ：一小把
牛肉卷 ：六個
香菇 ：一朵
胡蘿蔔 ：一根
大米 ：一杯

輔料

小蔥 ：一根
蒜頭 ：一瓣
生薑 ：一片
生粉 ：少許
生抽 ：一勺
菜籽油 ：適量
料酒 ：少許
鹽 ：少許

詳細步驟：

第一步

大米洗淨用電飯煲煮成白粥

第二步

把菜淘洗乾淨

第三步

菠菜、胡蘿蔔、香菇洗淨之後用活性炭浸泡

第四步

泡菜的同時，準備牛肉

第五步

牛肉卷用冷水沖洗一下，壓扁，切成顆粒

第六步

蒜頭、生薑切末，下蔥切段，切好的牛肉丁加入生粉抓勻，加入蔥薑蒜、生抽醃製

第七步

切菜

第八步

蔬菜、胡蘿蔔切丁，香菇帽切片，香菇柄切丁，菠菜切絲

第九步

起鍋燒油，放入香菇片炒軟盛出，加入胡蘿蔔、香菇丁翻炒，盛出

第十步

中小火，繼續加入菜籽油，加入牛肉翻炒

第十一步

白米粥煮好了

第十二步

依次加入牛肉、菠菜、胡蘿蔔、香菇，小火熬煮

第十三步

可以了