大家一提起四川這個城市，想到的肯定都是四川的火鍋，在寒冷的冬天，和家人朋友一起吃四川火鍋，真的是很不錯的。四川之麼大，除了火鍋之外，還有很多的土特產，而且味道還有色澤都是很不錯的。四川省的土特產有哪些？以下小編會為大家介紹到的，我們就一起耐心的來看看吧！
四川省的土特產有哪些
1.四川臘肉
四川臘肉在全國都是很出名的，也屬於是當地的地特產之一。它是用傳統的臘肉醃製手法，再搭配上新的配方進行浸泡而成的。當然還需要進行煙燻，臘肉要經過一個月的時候進行製作才可以做成。一般好的臘肉，它的表面是深黃色的，臘肉的表層會有很多的雜質，需要用溫水多清洗幾遍才行！
2.黃粑
黃粑是來自於宜賓的，色澤好看，香氣還很濃郁，味道柔軟，它是用糯米所製作而成的。黃粑，最大的特點是本味。黃粑的營養豐富，新蒸出來的黃粑味道是最好不過的了。
3.四川牛肉乾
四川牛肉乾，是用桂皮，八角類的食材進行烹飪，再晒乾所製作而成的。牛肉乾的蛋白質高，而且營養還豐富，不僅可以買回家自己進行食用，還可以送給親朋好友。
4.黃心的獼猴桃
獼猴桃的種類很多，個頭大且味道好的當屬黃心獼猴桃了。四川的浦江，便可以要摘得到黃心獼猴桃。在每年的9月份獼猴桃上市的季節，來到了四川，就可以吃到到。
5.臘腸
臘腸的味道也是很不錯的，選用的肉，有肥有瘦，吃起來可謂是肥而不膩，是搭配香料粉與辣椒粉所製作而成的。入口肉香濃郁，而且腸衣香脆且不會斷，麻辣鮮香味很重，用來搭配米飯是再好不過的了。
6.酸菜
四川的酸菜種類可是很多的，幾乎很多的菜都可以泡著吃，像是蘿蔔或者是生薑，都可以放到酸菜壇中，而且味道還很不錯，做成小菜或者是酸菜魚也是可以的。
7.郫縣豆瓣
郫縣豆瓣也屬於是四川的土特產之一，距今已經有三百多年的歷史時間了，很多的川菜都會用到它。豆瓣的辣味比較重，色澤好，回味香甜，可以用來當成調味料，也能拌飯吃。
四川省的土特產有哪些？以上小編通過一段文字，可是為大家介紹到了有關於四川的土特產。四川是很適合居住的地方，因為美食很多，幾乎可以打動各位吃貨朋友的心，不過味道都是以麻辣為主，若是不能吃辣的人們，來到了四川的餐館吃飯，一定要提醒一下店家少許辣椒！
千里飄香谷
