有一次上早班，在早餐店隨便的就買了雞蛋餅配綠豆漿，早早的去到辦公室。剛好一個同事更我一樣，很早的及來上班了，他也在吃早餐，我問他平時都是吃什麼早餐，他說我都是自己做的，今天就是做了西葫蘆蕎麥雞蛋餅，他看了我的雞蛋餅，問我要不要嚐嚐他做的西葫蘆雞蛋餅，我嚐了一塊。便向他討了做法。
主料
西葫蘆 ：2個輔料
油 ：適量具體步驟
西葫蘆2個，選擇鮮嫩的，切開後，去掉瓤，用刨子弄成絲
在小盆中，打入3個雞蛋，把西葫蘆絲放入攪勻的蛋液中
放入鹽，蕎麥粉
篩入半碗麵粉，攪拌均勻後靜置一會
鍋裡刷油，倒入攪拌好的糊糊，待糊糊定型後，翻面
兩面都呈金黃色後即可
千里飄香谷
