西葫蘆香芹雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋打散；麵粉和泡打粉混合，倒入蛋液，加清水，攪和成稀糊；

2. 西葫蘆去皮切絲（也可以擦成絲），香芹葉子剁碎。倒入蛋糊裡，撒些鹽。

3. 餳20分鐘（可免這步）

4. 平底鍋燒熱，加少許油，舀麵糊，攤成薄餅就好。