美味的家常燒青魚如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

家常燒青魚這個一看就知道是一道很家常的魚吧，我們家就會做這道魚出來吃的，每次家裡面來人來客的時候或者朋友來的時候我們家就會做這道魚出來吃的，因為這個家常燒青魚的做法簡單嘛，還很好吃i，客人朋友們也是非常的喜歡吃。

主料

青魚 ：4條
尖椒 ：2個

輔料

麵粉 ：適量
色拉油 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
料酒 ：適量
大料 ：適量
生抽 ：適量
精鹽 ：適量
味精 ：適量
白糖 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

將青魚去頭，去內臟清洗乾淨，切成段裝入盤中待用。

將青魚段裹上面粉，放入平底鍋中煎。

將青魚段煎至兩面呈金黃色時，離火，待用。

另起一鍋，放入清水，加入蔥薑蒜，大料，料酒，白醋，白糖，精鹽，生抽，尖椒段燒開。

放入煎好的青魚段，大火燒開，小火慢慢的燉。

將魚燉熟時，撒入韭菜末，最後加入味精調味。

翻拌均勻，出鍋，裝入盤中即可。