準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘青魚尾巴紅燒是一道很美味的佳餚哦,而且是紅燒出來的青魚尾巴,這樣的話真的還是非常的美味的,真的特別的好吃,我相信你們會喜歡的,而且我要告訴大家的是這個青魚尾巴紅燒的做法還特別的簡單哦,只要你們好好的跟著我的步驟學起來那麼都不是問題哦。
主料
青魚尾巴 :
1000水 :
適量 輔料
蔥薑蒜 :
適量 八角 :
適量醬 :
適量 具體步驟
青魚尾巴去鱗,洗淨,在魚身豎畫二橫,用鹽醃30分鐘入味。
用水漂淨,拍上澱粉,放油煎透。
兩面煎好。
加適量清水,加料酒,糖,姜,蒜,辣椒,蔥結。
加老抽,醋,大火煮10分鐘,加鹽,煮1分鐘,撈去蔥結,放些蔥花即可。