香噴噴香菇母雞湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 切好輔料，裝盤備用

2. 把雞肉洗淨、瀝水

3. 泡上幹香菇，用溫水，十幾分鍾，溫水可以加快泡發的速度

4. 先把雞肉用水煮一分鐘，變色後撈起、炒鍋內放入少許油，加入姜、蒜，烹製出香味，放入雞肉翻炒，加入水

5. 放入蟲草花、紅棗先大火煮，二十分鐘後轉小火