香噴噴的板栗雞爪湯,是不是在家裡面很少會做這一款菜式的湯呢?其實啊,我之所以這樣說是因為我在家是很少做的,因為我覺得雞爪是沒什麼肉的,所以在家裡很少做,但是因為我的孩子說想要吃雞爪,所以我不得不去完成孩子的這一個心願呀。
主料
雞 :1輔料
鹽 :1具體步驟
包菜洗淨切細絲(也可以選用豆芽菜),火腿腸切薄片,香蔥洗淨切末!
到多點油,油熱後打入雞蛋,稍微凝固用鍋鏟劃散,倒入包菜絲和火腿腸翻炒,炒至包菜稍微變軟!
把洗乾淨的扁粉(自己做飯還是把米粉洗乾淨瀝乾水更加衛生)倒入鍋內,在加適量醬油和剁椒翻炒均勻,快出鍋的時候調入一點點五香粉和適量鹽(有小孩所以我就沒放味精),家裡有剩下的涪陵榨菜我也丟進去了,放入蔥花,炒均勻即可!