準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘燜鮁魚的做法較為簡單易上手。是一道以鮁魚為主要原材料、加入各種調味料製作而成的家常美食,具有肉質細嫩、鮮美可口等特點。其中,鮁魚是一種味道鮮美、營養價值較高的魚類,具有補氣平咳等作用。富含蛋白質以及礦物質等人體所需的營養元素。
主料
鮁魚 :
1條 輔料
甜麵醬 :
適量糖 :
適量 醬油 :
適量料酒 :
適量 大蒜 :
適量蔥 :
適量油 :
適量香油 :
適量 具體步驟
鮁魚處理乾淨,改刀成1釐米的直刀。
鍋中加醬,鮁魚煎一下。
.加大蒜、甜麵醬炒香,加水,調味,放入鮁魚,慢火煨透。
急火收汁,加香油即成。