準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
200 南瓜 :
100 輔料
蜂蜜 :
1勺 奶粉 :
1勺芝麻 :
適量 具體步驟
1. 把洗好的南瓜切成小塊蒸軟或煮軟,搗爛備用。
2. 用溫開水(3-5 ml即可)溶開酵母粉備用。(該步驟可省略)
3. 將麵粉加入搗爛的南瓜中均勻攪拌並加入備好的酵母粉,繼續攪均成麵糰。
4. 然後將麵糰放置15~20分鐘待發,掰成合適小團。
5. 再把小麵糰揉軟攤平,厚度適量,雙面粘上備好的熟芝麻。
6. 最後平鍋內倒入少量油加至4成熱 (避免粘鍋),放入小火慢煎至兩面金黃,即出鍋。
烹飪技巧
南瓜本身微甜,注意根據個人口味新增蜂蜜,如糖尿病患者可不加蜂蜜。