主料
輔料
具體步驟
1、麵粉加入做好的柿子泥中,攪拌均勻後再揉成軟硬適中的麵糰,醒15到20分鐘左右再用。
2、醒好的麵糰分成大小均勻的若干小份,用手按扁後包入豆沙餡,收緊開口後再按壓成扁圓餅。
3、平底鍋置於火上並倒入適量油,開小火,放入柿子餅煎至兩面均呈金黃色即可。