現在食品安全問題十分嚴峻,所以,為了家人的健康,讓我們一起在家做美味的雜糧煎餅吧。記得剛剛攤好的餅胎可以稍微多煎會,那樣做好的煎餅果子外邊才會脆香、外表金黃色,不容易回軟,電餅鐺預熱後放一次油,第二個開始就不用放油了,麵糊內放小量食用油。
主料
麵粉 :100輔料
甜辣醬 :適量具體步驟
1、把小蔥切成蔥花、火腿腸去皮切成兩至三條(豎著切比較好卷)麵粉和雜糧粉以及一小勺食用油混合加水和成糊狀(稍稀些,用筷子劃過時可以看到劃痕即可)雞蛋打散備用
2、把小蔥切成蔥花、火腿腸去皮切成兩至三條(豎著切比較好卷)麵粉和雜糧粉以及一小勺食用油混合加水和成糊狀(稍稀些,用筷子劃過時可以看到劃痕即可)雞蛋打散備用
3、把香辣醬塗抹均勻,放上雞蛋、蔥花和榨菜,蓋上電餅鐺蓋子1分鐘左右,等雞蛋熟了
4、把香辣醬塗抹均勻,放上雞蛋、蔥花和榨菜,蓋上電餅鐺蓋子1分鐘左右,等雞蛋熟了