桑寄生、蓮子都有很好的幫助睡眠的作用,所以,桑寄生蓮子蛋茶的主要功效是有助於睡眠質量的提高。它的熬製方法並不繁瑣,提前把食材準備好慢慢熬製就可以了。這是一種健康茶飲,平時有空閒時熬製一些來飲用,是有百利而無一害的事情。
主料
桑寄生 :50輔料
白砂糖 :少許具體步驟
1.先煮桑寄生茶,大約需要30分鐘。選桑寄生時,多用枝少用葉。
2.煮時加入蛋殼,可以去除桑寄生的苦澀味,只留下清幽醇厚的味道。
3.蓮子最好選用湘蓮。
4.先用熱水浸泡蓮子。
5.再去衣抽芯。
6.把蓮子煮軟。
7.接著把蓮子和雞蛋加入桑寄生茶中,加入少許白糖。
8.一碗傳統港式糖水就做成了。
煮蓮子時用文火,蓮子味更濃。