準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘西紅柿健胃消食,清熱解毒,蓮藕清熱消暑,健脾開胃,西紅柿藕丁這道菜具有清熱降火,涼血平肝的作用,絕對是炎熱的夏天絕配的食物,這一款素菜讓夏天不想吃飯的人找到了一款適合在夏天品嚐的食物,酸酸甜甜和夏天更加搭配,也可以令人開胃。
主料
蓮藕 :
100 西紅柿 :
100 青豆 :
50 輔料
鹽 :
3雞精 :
2水澱粉 :
適量 具體步驟
蓮藕洗淨切丁;西紅柿洗淨切塊;青豆洗淨,焯至八成熟。
鍋下油燒熱,放藕丁炒至五成熟,再放青豆、西紅柿、加鹽、雞精炒熟。
水澱粉勾芡即可。