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酥脆的抹茶香芋酥如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.84W
酥脆的抹茶香芋酥怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

抹茶香芋酥,把世上最好吃的兩種味道結合到了一起,對於抹茶控來說也是無法自拔的味道,抹茶香芋酥的表皮酥脆可口,咬一口,掉下些許抹茶味道的酥皮,真的是一種享受。裡面香芋的餡料也是緊緻又香濃,抹茶和香芋的結合,並沒有淹沒各自的味道,而是創造出了另一種美味。

主料

麵粉130
香芋 :350
抹茶粉 :5

輔料

糖 :100
水 :40
煉奶 :50
奶油 :100
油 :100

具體步驟

酥脆的抹茶香芋酥怎麼做好吃又簡單 第2張

1.製作餡兒,把芋頭煮熟,趁熱搗碎加入煉奶攪拌!

酥脆的抹茶香芋酥怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加入淡奶油,在不幹鍋上炒!

酥脆的抹茶香芋酥怎麼做好吃又簡單 第4張

3.水油皮,把水,麵粉和油糖混合!

酥脆的抹茶香芋酥怎麼做好吃又簡單 第5張

4.麵粉,抹茶,和油混合成油酥!

酥脆的抹茶香芋酥怎麼做好吃又簡單 第6張

5.將油酥和水油皮各分成若干份,水油皮包住油酥!

酥脆的抹茶香芋酥怎麼做好吃又簡單 第7張

6.把每個小團趕成皮然後捲上醒十分鐘!

酥脆的抹茶香芋酥怎麼做好吃又簡單 第8張

7.把餡放入,包成這樣的小團,放入烤盤,180度二十五分鐘。